La mezcla de verduras y productos del cerdo es sin duda una característica fundamental de la cocina tradicional extremeña. La...

A muchos les chocará esta receta. Sin embargo se trata de un plato delicioso, ligero y refrescante para los días más calurosos del...

Esta sencilla receta se prepara a partir de los tres ingredientes básicos de la gastronomía extremeña : cebolla, pimiento y tomate, lo...

Durante los meses en los que el calor aprieta (y mucho) los extremeños preparan un sinfín de platos fríos con los que bajar la...

Esta sopa se ha preparado durante generaciones en todas las cocinas extremeñas. Antiguamente este guiso se conocía también como patatas...